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香蕉杏仁马芬

绯雨 发表日期 :2010-08-31 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :5021
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香蕉杏仁马芬

 

很久以前做的啦。。。一直沒上傳。。。電腦裡還有好些蛋糕都沒發上來

趁著現在無所事事。。。來更新一下吧!

 

 

放了很多的香蕉泥。。。蛋糕有着香浓的香蕉味。。。表面的杏仁更是香香脆脆。。

真是一款 好吃易做的點心呢~~

 

 

黄油50g,细砂糖50g,鸡蛋1个,盐少许,香蕉泥160g,柠檬汁10g,香草精几滴,酸奶10g,低粉120g,泡打粉4g,小苏打1.2g,杏仁30g(切成小碎块)

 

 

1、  室温软化的黄油打软,加入细砂糖打至颜色发白体积变大。

2、  分次加入蛋液,每加一次都要搅匀后再加。加入香草精拌匀。

3、  先加入混合了柠檬汁的香蕉泥1/2拌匀,再加入1/3过筛的低粉 泡打粉 小苏打 盐。。拌匀

4、  再加入1/2香蕉泥拌匀,再加入1/3的粉类拌匀,再加入酸奶拌匀,再加入1/3的粉类拌匀。

5、  拌匀后的面糊盛入裱花带,挤入纸杯中。撒上杏仁碎

6、  预热烤箱170度,上下火,中层,20分钟

 

关键字:马芬

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