【乐享中秋】别样中秋--黑巧克力雪月饼

缇香宝贝 发表日期 :2010-08-29 类型:甜品/饮品
金牌厨神五级 点击数 :17589
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宝岛一游,归来已是秋意阑珊,电视台的朋友约我做DIY的节目,主题是月饼,我拿起日历,才想起中秋已近。

秋天对于我,一直有着特别的意义,我爱秋的清凉,秋的灿烂,秋的丰富。

因为身体原因歇息了一夏的我,在秋凉的日子里,又可始了我的DIY生活。这个夏天,我发的DIY博客,基本都是我的书稿。今天总算是完整地完成了这黑巧克力雪月饼的制做。

下午的厨房里,温度还是比较高,溶化透了的黑巧克力放在模具里,总是凝结不成想要的凹状,后来放到冰箱里略冻了一下才比较好操作,一共只做了六个,累的我已经是腰酸背痛了。

拍照的时候,已经有人在一边对着月饼流口水了,家人问我,这雪月饼算是中国人的发明还是外国人的发明,我想了下,还真说不上来,管他呢,只要好吃就行了。

用硅胶的软模和塑料模各做了几个,觉得还是塑料模好脱,不过硅胶模的造型实在是可爱,小兔子,嘿嘿,我爱~~

 



2010-8-29黑巧克力雪月饼



2010-8-29黑巧克力雪月饼



2010-8-29黑巧克力雪月饼



2010-8-29黑巧克力雪月饼



2010-8-29黑巧克力雪月饼



2010-8-29黑巧克力雪月饼

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