妈咪靓汤_冬瓜薏米煲水鸭汤

Rainy 发表日期 :2010-08-21 类型:药膳/汤水
高级厨神一级 点击数 :5326
加为好友 发悄悄话 投票数 :21 关联菜谱:冬瓜薏米煲水鸭汤



材料:青皮冬瓜2斤,薏米3两,水鸭一只(大约1斤),陈皮一小块,蜜枣2颗,姜适量,盐少许

功效:利尿消肿,消暑,清热消毒。

做法:
1、冬瓜买回来后,洗干净,连皮切成大块。
2、水鸭洗干净,切成块状,放进烧开水里煮五分钟,去掉血水。
3、烧开水,把冬瓜、薏米、水鸭、陈皮、蜜枣、姜放进煲内,大火烧开,再转回中小火煲半个小时。
4、然后转小火煲1个半钟,就要以收火下盐调味即可。

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