开心早餐:奶油紫薯&火腿蛋三文治

小木子 发表日期 :2010-08-19 类型:家常/中餐
金牌厨神四级 点击数 :26511
加为好友 发悄悄话 投票数 :42 关联菜谱:奶油紫薯

    做早餐是一件比较闹心的事情!家里三口人每人的口味都不同,光说喝粥吧,一个打死不喝白粥,一个除白粥外都不爱,一个最讲究,白粥要配小菜,肉粥菜粥要搭配合理。。。一直以来,因为诺诺上幼儿园,每天在园吃早餐,我自己是经常不吃的,所以只做领导一个人的早餐还算比较容易对付,有时候偷懒一下让他自己出去吃也没问题,但眼看着诺诺要上小学了,以后要每天在家吃早餐,这下问题有点紧迫鸟!平时早餐总是那几样,早就有点腻了,以后天天要做,总不能每天重复老三样吧,那样还不把人吃成个苦瓜脸啊?所以从现在起,我把做早餐当成头等大事来抓!每天搜肠刮肚想点新的搭配,至少能做到两个星期不重样!
   

    换着花样吃了几天,诺大人很满意!吃得兴起时嘴巴也格外甜蜜:“妈妈你真厉害!”“妈妈,你好棒哦,会做这么多好吃的,妈妈你真爱我呀!”听得我心花怒放!人的虚荣心在得到赞美时总是越发膨胀,于是我用充满柔情的声音继续问:“是吗宝贝,你觉得妈妈做什么最厉害呢?”诺还没回答,我就沉浸在幻想的甜蜜中,然后听见诺诺很开心地说:“妈妈,我觉得你骂人最厉害!”


开心早餐:奶油紫薯&火腿蛋三文治

奶油紫薯

材料:紫心番薯一只,雀巢鲜奶油适量,黄瓜适量

做法:
1、紫心番薯上锅蒸熟,去皮,用勺子压成泥
2、用一个小锅装入番薯泥,加上鲜奶油慢慢煮,奶油要一点一点的加,边煮边搅,最后感觉浓稠度象打到
九分发的鲜奶油那样就可以了
3、黄瓜洗净,横切成约4mm的厚度,辅在碟子上
4、奶油番薯泥稍放凉后装入套了挤花嘴的裱花袋里,在黄瓜片上挤上造型即可。


火腿蛋三文治

材料:白吐司2片,鸡蛋1个,火腿,黄瓜适量

做法:
1、白吐司2片,鸡蛋1个,火腿,黄瓜适量
2、火腿切丁,鸡蛋加盐打散,
3、鸡蛋加入火腿丁打散
4、快速翻炒至刚熟就起锅
5、黄瓜切片,铺到土司片上
6、上面铺一层火腿蛋
7、再盖一片土司
8、沿土司的对角切成两半



奶油紫薯&火腿蛋三文治



奶油紫薯



1、白吐司2片,鸡蛋1个,火腿,黄瓜适量
2、火腿切丁,鸡蛋加盐打散,
3、鸡蛋加入火腿丁打散
4、快速翻炒至刚熟就起锅




5、黄瓜切片,铺到土司片上
6、上面铺一层火腿蛋
7、再盖一片土司
8、沿土司的对角切成两半




奶油紫薯&火腿蛋三文治



奶油紫薯&火腿蛋三文治



奶油紫薯&火腿蛋三文治



奶油紫薯

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