冬瓜香菇浮皮羹(图)

Momo 发表日期 :2010-08-17 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :3883
加为好友 发悄悄话 投票数 :4 关联菜谱:冬瓜香菇浮皮羹


原料
1.冬瓜半斤、香菇4朵、火腿肉适量、浮皮少许。
2.姜1片、鸡汤、盐各适量。

制作过程
1.冬瓜去皮去籽洗净后切块,然后用搅拌搅碎。
2.香菇用清水浸软后切片;浮皮用清水浸软洗净后焯水;火腿肉洗净后切粒。
3.锅内倒入鸡汤,煮沸后加入姜片,再加入冬瓜、香菇、火腿粒及浮皮煮半小时。
4.加入适量盐调味即可。

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