炖肉

Simon 发表日期 :2010-08-15 类型:家常/中餐
新星厨神一级 点击数 :7504
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2010-8-15上传图片



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今天突然想吃肉了,就到超市买了一斤半的五花肉和两只鸭腿。回家后我就:

1.把整个的猪肉和鸭腿放在冷水中,烧开,去除肉的腥味、血沫、表面的油脂。

2.把肉拿出改刀,猪肉切方块,鸭腿就随便了,可以在鸭腿上划两刀方便入味。

3.刷锅,放入新水,肉入锅,加酱油、大料、姜、胡椒面、干香菇、少量的盐、还有冰糖6颗。

4.煮开一分钟后,改小火慢炖一个半小时。就欧啦!

很简单吧,是不是看到流口水了,心动不如行动,试试吧~!

关键字:炖肉

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