百香果汁(图)

Momo 发表日期 :2010-08-14 类型:甜品/饮品
高级厨神三级 点击数 :28521
加为好友 发悄悄话 投票数 :5




百香果又称鸡蛋果、热情果、巴西果,学名西番莲,英文名为passion fruit。因为passione意为热情、恋情,于是百香果又被称作爱情果或情人果。

据说百香果含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,于是享有“果汁之王”的美誉。百香果富含人体所需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,而且果汁色香味都极佳,因为多用作果汁、果冻、果露、果酱等。

百香果还具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等作用。

第一次吃百香果是几年前在海南,那特殊的果香让人难以忘怀。当时是在果园里现摘现吃,居然没有想到要买些带回广州。以至回到广州后发现这边没得卖一直后悔不已。去年LG去广西参加朋友婚宴时吃到百香果很是喜欢,于是买了些回来给我品尝。哈哈,居然就是我找了多年的百香果。于是LG托朋友回来广州时带些百香果回来给我,可惜朋友贵人善忘,我又没得吃了。LG说可以在淘宝上买些回来给我,可是我又担心会不新鲜于是没有答应。某天逛市场时,发现有一家水果店百香果卖,可惜已经是很不新鲜的样子,唯有放弃。前几天去沃尔玛闲逛时居然发现有新鲜的百香果。赶紧马下回家作冰冻果汁

先是准备一瓶冰冻开水,并将百香果洗净。

然后将百香果对半切开。

用勺子将果肉和果汁妥入冰水中搅拌均匀。(百香果籽是可食用的)

喝时可以再加些冰块增强水感再降降温。

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

猜你可能感兴趣的菜

近期大奖活动