冰激凌狂人——樱桃冰激凌

Siren 发表日期 :2010-08-13 类型:甜品/饮品
金牌厨神五级 点击数 :23147
加为好友 发悄悄话 投票数 :18 关联菜谱:樱桃冰激凌

 



原方子是没有蛋黄的,我改动了一下,用了法式冰激凌的做法


卖下广告,baileys之前的活动,买特别装百利甜有刮卡抽奖,有机会获得博朗的碎冰榨汁机,质量很不错~不过,好像已经结束了。。




煮好的樱桃放一小时以上或凉透;煮英格兰奶油(蛋奶糊),做法见法式冰激凌。

樱桃粗略打碎就可以了,这款冰激凌需要的是有碎樱桃肉混在雪糕中,所以不用打成酱;冷却的蛋奶糊、樱桃、淡奶油混合均匀


再秀下新买的冰激凌机,先冷冻12小时以上,开启后将雪糕料倒进去,照说明书上讲的大约半小时左右就OK了,不过不知道是不是我的冰箱温度不够低,尽管包了毛巾在外面,半个多小时后雪糕浆还是液态的,后来还是放冷冻后拿出来搅拌几次。


樱桃冰激凌


多美好的夏日午后……

关键字:樱桃冰激凌

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