南瓜快快跑—南瓜杂粮饭

lunar 发表日期 :2010-08-11 类型:家常/中餐
新星厨神一级 点击数 :5541
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麦子外公是云南人,一如南方人的细致与一丝不苟的态度,爸爸做菜原料全面、配色鲜艳、营养丰富,致使我这个快30岁,为人妻,为人母的人,还是要赖着爸妈。

每天风尘仆仆回到楼下,不用孤零零站在单元门口狂翻门卡,只要轻松按出501,听到房间内家人开门的“哔”声————就是那个瞬间,每每都能触动我心里最软软的部分。

和父母住在一起的日子真是值得好好珍惜。

自从麦子能够接受更多种食物,外公外婆变着花样给小东西补充营养,南瓜、胡萝卜、小油菜、金枪鱼、玉米、豌豆... ...嘟嘟的小嘴,鼓鼓的小腮帮子,麦子的小体格吃得壮壮的。

这是小麦子昨天的晚餐,麦子爸爸终于积极一回给拍了照。

先上做法:

盖上南瓜盅的盖子,让宝宝猜猜今天吃什么呀?这份杂粮吃起来香甜可口,葡萄干和南瓜丁的作用可是其了很大作用。

准备时间   5分钟(不包括浸泡时间)
烹饪时间   15分钟

用料:

  小南瓜   1个
  糯米     30克
  燕麦     20克
  小米     20克
  薏仁米   10克
  葡萄干   少许

做法:
  1、提前6小时(实践检验出来的时间应该更长些)将糯米、燕麦、薏仁米分开浸泡泡涨。南瓜洗净切去顶部,去一半多的瓜去囊,去籽将囊切丁,剩余的南瓜做成南瓜碗。

  2、将泡涨的糯米和薏仁米洗净,然后与燕麦、南瓜丁、葡萄干搅拌均匀放入南瓜盅,入沸水蒸锅蒸熟即可。

  3、把米饭放入南瓜碗中,放入沸水锅中大火蒸煮熟南瓜盅即可。


喂养小贴士:

1、因为南瓜的质地、大小不同,所以妈妈在蒸熟南瓜的过程中一定要注意掌握时间和火候,以免蒸过头了。

2、可以试另一种办法,将杂粮放入电饭锅中煮熟,南瓜盅单独煮熟,然后放入杂粮饭。

3、经常吃一些杂粮可以给人体提供更全面更方法的营养,比宝宝只吃精白面更健康。但是杂粮的味道不如精良,所以要花点心思,只要用心,宝宝自然会接受五谷杂粮。

 













 

 

关键字:南瓜杂粮饭

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