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迷迭香小辫子

十月 发表日期 :2010-08-08 类型:烘焙
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迷迭香小辫子



材料:A:奶油奶酪90克 无盐奶油165克

B:低筋面粉250克 盐1小匙 细砂糖1小匙

C:蛋白1个 迷迭香适量 海盐少许

做法:1。将材料A搅拌均匀后加入材料B混合成面团

                      2.将混合好的面团等分成数个小团,揉成长条状,每个长条对折   扭成麻花装,有间距的排放在抹油的烤盘上

                3.烤箱预热180度C,将蛋白用小毛刷涂在麻花上,洒上迷迭香和

海盐,放入烤箱烤15分钟,再闷约3分钟,取出放凉即可

            

            P.S:这个食谱也可做成甜的口味,可将食谱中的盐改成糖,待烤时在上面撒上糖粉即可

               我烤15分钟闷好取出饼干中心还有点湿,就又多闷了十分钟。这款饼干的口感非常的酥,稍用力就会折断,取出时要小心不要折断了,

             这款饼干真的非常酥脆好吃,但吃的时候真的很有负担的说,奶油加乳酪与        面粉的比率1:1还多点,在减肥的朋友可要小心不要多吃喔:)

方子参考:Home Made  小饼干/ Yasmeen / 大境文化

 1小匙=5cc

 




关键字:diy迷迭香饼干

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