煎排骨(图)

Momo 发表日期 :2010-08-07 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :8960
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原料
1.排骨边1根
2.盐、黑胡椒粉、生抽、冰糖各适量。

制作过程
1.排骨边洗净后斩块,然后用适量盐腌制2小时。
2.铁板无需放油,烧热后放入排骨煎至微焦,边煎边洒上适量黑胡椒粉。
3.加入适量冰糖、清水煮至汁收。
4.最后加入适量生抽即可。

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