可惜阿…不再生产啦 2003 Shafer Firebreak

cardor 发表日期 :2010-08-05 类型:甜品/饮品
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本文转自:http://www.cardor.com.cn/wine_info/a/kakejiuzhi/jiamingyuyixuanlunjiu/2010/0527/3006.html

 
Shafer,加州知名酒庄,他最出名的产品是Hillside Select (100% Cabernet Sauvignon ) ,听过的人对于他的C.S比较熟悉(我也是),但他却有一款相当特殊的酒Firebreak(以意大利知名品种Sangiovese种植在NAPA里),

Shafer,加州知名酒庄,他最出名的产品是Hillside Select (100% Cabernet Sauvignon ) ,听过的人对于他的C.S比较熟悉(我也是),但他却有一款相当特殊的酒Firebreak(以意大利知名品种Sangiovese种植在NAPA里),价钱也比较平易近人一点,因此,因缘际会的就把他买了下来。

 

买回来认真看了酒标,上面写着LAST CHANCE,到网络查了一下,才发现2003年是他最后一年生产Firebreak,至于原因我倒是没看到(背標有稍微說明)(现在他的网站也没有Firebreak的消息了)。我看了也很庆幸的买到了第一瓶也是最后一个年份的Firebreak。

 

 

开瓶之前,看了酒标,哇…14.9%酒精,真吓人的数字,还很担心到时候会不会让那酒精感给吓到。开瓶时,嗯…浓烈且浓缩的黑色浆果、野花以及些许的杉木香气直接而持久,没有感受到有酒精味…,在口中,F body,浓郁的口感以及那强壮的酒体,Finish也不错不短,刚开瓶就可以饮用。

 

30分以后,香气大致相同,但更加柔和舒服而口感也变的不是那么的夸张,更加舒服了,口中的果味香气也出来不少,Finish不短且有那巧克力苦作结尾,不错。

 

1.5小时以后,已经很明显的不行啦……。

 

整体来说,不管香气、酒体以及余味都相当不错,而且没有那高酒精度的恐怖感,不过缺点可能就是比较缺乏变化性,而其葡萄酒特性跟意大利的Chianti风格差蛮多的,但有机会能体验这酒还是很不错,有机会看到如果价格没涨太多,还是会想再买一瓶试试。

 

 

葡萄品种:92%Sangiovese  8%C.S

酒精度:14.9%

购买地点:台灣

价格:RMB500左右 (因为是最后一年,所以现在价格更贵了)

饮用时间:2009.02

饮用地点:家中

整体评价:★★★★☆ (满分五星)。

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