绿绿脆脆,清炒苦瓜(图)

小吴同学 发表日期 :2010-07-31 类型:家常/中餐
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难道近期是苦瓜季节,家人每天都购买苦瓜,整天说吃它有益,具体有何益处呢?经网上搜索结果是它具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效;含维生素C量高,预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、保护心脏等作用。

材料:

苦瓜,盐,糖,油

制作步骤:

1.把苦瓜洗净后,切片

2.把苦瓜倒入泡热油的锅内炒,至五成熟时,倒入盐,糖炒,到八九成熟,即可食用。(小吴同学/文并图)



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