江南人最喜欢的一道早餐——豆腐汤

蓝色冰茶 发表日期 :2010-07-28 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :25225
加为好友 发悄悄话 投票数 :13 关联菜谱:豆腐汤

上次在外面买了一碗豆腐汤,料太少了,吃得不过瘾,所以星期天在家决定自己动手。豆腐汤是常州人民喜欢的一道小吃,早餐的时候,来上一碗,加个小笼汤包,或者油条,好吃,过瘾。这个豆腐汤,可以配拌面吃。

 

做法:

准备材料:榨菜,火腿肠,百叶,泡好的香菇,嫩豆腐

将火腿肠,百叶,香菇切丝

锅中放水,放入百叶,香菇,豆腐,盐煮开

煮的时候准备芡水,水开之后,放入火腿肠,榨菜,最后勾芡。

吃的时候,撒入香菜。

PS:

豆腐汤可以放豆渣饼,血,放进去料足,超好吃的。

 





 

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