虾皮丝瓜汤

缇香宝贝 发表日期 :2010-07-25 类型:家常/中餐
金牌厨神五级 点击数 :7014
加为好友 发悄悄话 投票数 :6 关联菜谱:虾皮丝瓜汤

 

 

当日历又翻动过半,一年之中最炎热的三伏天又来到了。宅在家里,似乎是这个时节最好的选择。用厚重的窗帘遮住屋外的刺眼阳光,捧上半个西瓜,坐在电视机前就能消磨上半天。

一年一次的集体出游也列入了日程表,我今年选择的是台湾游。虽然这个季节去台不是最好的选择,不过其它几条线路也都有种种不合意的地方,所以思考再三,还是选择了宝岛行。

家里有本介绍台湾小吃的书,睡前找了出来,坐在床上细细翻看,哎,还真没什么太感兴趣的了。新街口有家台湾人开的小吃店,基本上都有,虽然可能味道做得比较平常,不过也能吃出个大概了。天热,胃口实在是一般,还是简单素净的东西来得惬意。

 

虾皮丝瓜汤

丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。它有清热利肠、凉血解毒的作用,夏季食用十分有利健康。丝瓜的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、还含有人参中所含的成分―皂甙。

虾皮丝瓜汤,汤汁清爽,丝瓜色泽碧绿,清香滑嫩。

原料:丝瓜1根,虾皮10克,香葱一根。

调料:盐、食油

做法:

1、瓜去皮洗净、切块;葱切成葱花。

2、炒锅加热,倒入食用油,热后加入丝瓜煸炒片刻,加盐加水煮开。

3、放入虾皮,小火煮沸两分钟左右,撒上葱花即可。



虾皮丝瓜汤



虾皮丝瓜汤



虾皮丝瓜汤



虾皮丝瓜汤



虾皮丝瓜汤

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动