叉烧(图)

Momo 发表日期 :2010-07-24 类型:家常/中餐
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原料
1.猪前腿肉。
2.蒜1个、葱半根、生抽、砂糖各适量。

制作过程
1.锅内放适量清水、生抽和砂糖,烧开后加入葱和蒜,然后放入洗净的猪肉。(因为今天还做豉油鸡,所以前期工作一齐进行)

2.大火煮开后小火煮半小时,然后取出放铁板煎至微焦。

3.切片放碟中即可。

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