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创新——柠檬蓝莓果酱

柏柏 发表日期 :2010-07-24 类型:西餐
高级厨神三级 点击数 :4182
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:柠檬蓝莓果酱
    买了一些很新鲜的蓝莓,一只新奇士柠檬混合冰糖做了果酱,味道很清新,比单一的蓝莓酱要好味多了,大家不妨可以试试,而且蓝莓和柠檬都是营养好丰富的水果哦,夏天吃亦可以把味蕾唤醒:)



1,把蓝莓洗净沥干水



2,平底锅中小火加冰糖和蓝莓煮开。



3,有时调一下慢火,有时调一下中小火,总之火力要柔和还要不停地轻轻搅拌。



4,把新奇士柠檬的皮薄薄地削出,切成小粒粒或丝。



5,待果酱煮到绵绵的时候,将整个新奇士柠檬榨汁与一汤匙鹰牌粟粉调成芡倒进锅中充份搅匀后,便大功告成了!



6,摊凉后的果酱装瓶,但记得瓶子要经过消毒哦:)



柠檬蓝莓果酱多士,请大家品尝:)



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