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大城小厨之香浓红烩意大利面

尼雅 发表日期 :2010-07-22 类型:西餐
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NY104638---本人喜欢吃面条,小时候,父母为了不让我们输在起跑线上,每天早上都会为我下鸡蛋筒子面,据说这样可以保证营养..寒冷的冬晨,昏黄的白织灯下,一碗热气腾腾的鸡蛋面充斥了儿时美好的回忆.后来吃过不少面条,但都没有那种了味道.前些时在必胜客吃了盘牛肉酱意面,据说牛肉意面是意大利面中最经典的.尝尝还可以,牛肉和番茄酱揪缠在一起,酸酸甜甜时,又冲出一线黑瑚胶,洋葱的辛辣,末了又有些黄油的芬香.口感还满丰富.38元/盘.回到家还有点念念不忘,于是决定自己动手.找了个时间,去量贩店买了公鸡牌扁意面,欧丽薇兰橄榄油,彩色柿子椒,番茄莎司.新快的精选牛肉宅在家里做饭.先把柿子椒,牛肉切成丁,用橄榄油混合藩茄酱,黑胡椒炒熟做成酱,在把面条煮熟后,浇上牛肉酱即可,和老北京炸酱面一个做法,由于是用橄榄油炒制,没有餐厅用黄油的浓香,但橄榄油更健康.还摆上几只西兰花,味道,份量刚刚好.

关键字:意大利面

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