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糖尿病食疗 | 番果南瓜降糖饭

whiteheron 发表日期 :2010-07-20 类型:药膳/汤水
新星厨神五级 点击数 :6885
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番果南瓜降糖饭

配料:粳米100g(或糙米),南瓜150g,番石榴(红瓤熟透者为佳)100g,北芪20g,怀山15g,葛根15g,枸杞15g

功能:益气补虚,止渴消糖。

适应症糖尿病,高血糖,有糖尿病遗传倾向,或有抽烟,喝酒,嗜食甜品、汽水等不良饮食习惯者。

制法

1. 粳米淘洗干净,拣去杂质;南瓜洗净,切成粒状;番石榴洗净,去皮,捣烂成泥状或用果汁机搅碎;枸杞洗净,拣去杂质;北芪、怀山、葛根同洗净。

2. 将北芪、怀山、葛根同放入砂锅后,加入清水2碗,大火煮滚后改用小火煎煮30~40分钟,弃渣留汁备用。

3. 将粳米、南瓜、番石榴、枸杞同放入电饭煲,加入药汁(若嫌药汁过少,可补加清水适量,若嫌药液过多,可用小火煎煮浓缩至适量),如常法煲至饭熟。

食法:每日2次,当饭食用,一周可食用3~5天,长期食用无害,平常人食用可健脾补虚,防止血糖偏高。


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