四菜一汤~~~今天很勤劳

Charlene 发表日期 :2010-07-19 类型:家常/中餐
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    今天自己生日,在家做饭给妈妈吃,做了【清炒丝瓜+香菇鸡丁+青椒土豆丝+柠香排骨+莲子冬瓜鸡骨汤】,实在不才,为了做这四菜一汤,在厨房忙了近三个小时~~~~

    那个汤其实是我临时发挥的哈,昨天上网看到说鸡骨和鸡皮炖汤有美容功能,对皮肤很好,就把炒鸡丁剃下的鸡骨头利用来炖汤了~~~不过这个汤莲子一定要早放,冬瓜中途加进去,掌握得好才能刚好都炖好~~~ 

    这次有三个菜是以前没做的,那个柠香排骨自己比较的满意,又有进步啦~~~

    都说孩子生日,娘的苦日,今年算是过得最有意义的一个啦~~

    最后一张图拍得色调失真,我都来不及改相机模式,我妈马上就动筷子了,还直说好吃,哈哈~~~以往她对我做的吃的总是不屑的态度,这次总算在妈妈面前证明自己啦~~~~

    昨天晚上做了酸奶,今天早晨还炖了银耳枸杞汤,最近表现比较好,我真是太勤劳了,哈哈~~~

 

————————————————记两个做法,以后不要忘了啊————————————————————————

香菇鸡丁——

原料:鸡腿2只,香菇若干,青椒,姜蒜末,生抽,盐

做法:

    1.把鸡腿肉剃下来,切丁,用少许嫩肉粉腌一会儿,香菇去蒂切合适大小,青椒切丝,姜蒜末准备好;

    2.锅烧热油,下姜蒜末爆香,入鸡丁翻炒,加生抽上色;

    3.入香菇翻炒,加入少量水,待焖熟了,加盐翻炒均匀即可出锅。

 

柠香排骨——

    这个很简单,排骨肉用刀划烂,用的cook100的柠檬香味的烤肉料腌制排骨两小时,放进微波炉用烧烤功能18分钟就好了。

 














 

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