上台面的"葱油香辣淡菜"

流浪鼠 发表日期 :2010-07-19 类型:家常/中餐
新星厨神四级 点击数 :6893
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  东南沿海的暑天里面属于这种小海鲜最价廉物美了

  淡菜



洗净,入冷水蒸制(水开三分钟),去掉半边壳码盘漂亮(也去掉全壳),浇些上好的生抽(,一般用'六月鲜'酱油无需味精了),撒上香辣料(葱姜蒜辣),油热淋在香辣料上即可.

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