生津止渴—酸梅汤

彩色浮云 发表日期 :2010-07-18 类型:甜品/饮品
新星厨神一级 点击数 :3013
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炎炎夏日,见到火辣辣太阳,哪都不去

只想躲在家中,喝上一杯生津止渴消暑的酸梅汤。



材料:乌梅12颗,山查10g,甘草15g,糖桂花1大勺,冰糖适量,水2L。

制作方法:

1.将乌梅和山查先用水浸泡约5分钟后,反复用水冲洗干净。

2.将乌梅、山查、甘草放入锅里,倒入2L水,熬煮半小时左右,直到熬去一半的水,在汤里加入1勺糖桂花和适量的冰糖,

  再煮到冰糖融化即可。待凉后装好放进冰箱。

 

关键字:酸梅汤

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