溏心雞蛋

MeLoDy 发表日期 :2010-07-08 类型:家常/中餐
新星厨神四级 点击数 :19639
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溏心的雞蛋

最近好喜歡吃就咁煮的蛋

特別是溏心的

做早餐,特別有營養,又好吃

某人請教其舅父,很簡單

在煮蛋過程中,一定要不斷搞動

咁樣外面的蛋白就會慢慢熟

而裏面的蛋黃未有咁快熟透

搞動佢使佢半生熟,唔會全部凝固成一舊

咁就好好吃啦,而且蛋白都好滑

就用德國vs西班牙場ball,中場休息的時間就做到出來啦!

感謝你!





 

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