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【1-23 巧克力坚果饼干】

蓓蓓 发表日期 :2010-07-05 类型:西餐
高级厨神三级 点击数 :3805
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:巧克力坚果饼干

再次做个黑黑的美味饼干~

 

材料:低筋面粉130克,可可粉20克,黄油80克,糖粉60克,鸡蛋25克,核桃碎20克,花生碎30克

 

过程:

1.软化的黄油里加入糖粉,搅拌。




2.搅拌均匀后,分次加入打散的鸡蛋。



3.充分搅拌成糊状。




4.筛入低粉和可可粉。




5.用橡皮刮刀搅拌成团后,加入核桃碎,花生碎。




6.再次搅拌成团。当黄油逐步融化,面团变的粘手,可套袋冷藏30-60min。



7.塑性,切割。烤190-200摄氏度,10-13min。





 

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