超简单的电饭锅三杯鸡

依依美食 发表日期 :2010-06-28 类型:家常/中餐
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     端午节的菜菜了,我老喜欢的三杯做法,家里经常做的。

      端午节,LG和儿子放假,我却要照常上班。虽然是家里人少,但毕竟是过节

嘛,按我们的传统,过节是要吃大鱼大肉滴,不过,貌似现在天天都差不多是大鱼

大肉了呀!买了一只鸡回家,问大小少爷们怎么做?钧钧让我给出几个选择给他,

盐焗鸡、豉油鸡、三杯鸡、白斩鸡,钧钧拍板要吃三杯鸡,哈哈,没问题!

     三杯鸡虽然经常做,但好像没正式拍过照片呢,所以这次就拍了照片,专门

写一篇电饭锅版的三杯鸡。

     还是那句话,完全没有技术含量的三杯做法,特别适合零厨艺的新手,作为

一道宴客菜是最合适不过了。

     有些不喜欢甜味的朋友可能就不会喜欢,就想我妈他们家就不喜欢这样子的

做法。你可以减少糖的分量,增加生抽的分量。尽量在底下多垫点姜、葱、蒜之类

的,这样就不怕粘破鸡皮了,而且也可以增添风味。

         


                                    三杯鸡

材料:

做法:



如果鸡熟了,但酱汁还比较多,而且比较稀的话,就记得打开锅盖,按下煮饭键,

煮一会,等酱汁浓稠再关火,吃的时候蘸着酱汁吃才美味的,放一点点酱汁拌着

米饭吃超好吃呢。多出来的酱汁不要倒掉,留着第二天早餐拌面条吃也很赞滴。







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