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【1-21 海苔芝麻苏打脆饼】

蓓蓓 发表日期 :2010-06-26 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :3128
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:海苔芝麻苏打脆饼

一直说要做的,之前就剪好的海苔....




材料:

低粉200g,苏打1/4小勺,盐1/2小勺,糖粉40g,黄油60g,鸡蛋30-40g,黑芝麻15g,海苔碎约6g(一张寿司海苔剪碎)

步骤:

1.面粉,苏打和糖粉混合过筛后,把室温软化的黄油放进粉里。用手将黄油和粉一起抓成屑状。

2.加入鸡蛋液,芝麻和海苔碎拌和成面团

3.放置20-50min,也可入冰箱冷藏。

4.塑形,烘焙。170-190℃,25-20min。

这次的饼干很成功,有酥酥的鸡蛋香,还有海苔芝麻的美味...很不错!

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