拿什么拯救你,我的胃口!--腐乳汁胡萝卜炒鸡块

肥不了 发表日期 :2010-06-25 类型:家常/中餐
新星厨神一级 点击数 :8099
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突然发现上周在超市买了很多世界杯降价零食回来之后,

这两天居然有了暴饮暴食的习惯,

就好像自己的胃是个永远也塞不满的无底洞……

看得来家里住的正在减肥的小菁连连摇头说:你这个妖孽!!

我当时还大嚼饼干微笑应允,好啦我是妖孽我是妖孽……

但可能因为天热,却只是想吃零食而不想吃饭,

今天下午吃完一块蛋糕,再去拆一包薯片吃的时候,发现薯片在嘴里扎得好疼好疼~

一照镜子,口腔溃疡大爆发!!!

见鬼见鬼!糟报应了~ 再看看镜子,明显觉得脸肿了……

希望只是因为溃疡造成的就好。

唉总之要注意饮食了啦!热辣辣的夏天来了!!

不可以拿零食当饭吃了啦!太容易上火~

 

可是怎么办好呢?天热,对饭菜都提不起兴趣。

我想夏天的菜,要多点爽口的蔬菜,但也要有点肉,

味道要够重,却不能够太腻……

突然发现冰箱一罐被我冷落很久的腐乳,

决定尝试一下,烧一个红汁胡萝卜鸡块,再加点彩椒做配菜应该就完美了!

说做就做,成果如下:



【腐乳汁胡萝卜彩椒炒鸡块】

材料:带骨鸡胸肉250g,胡萝卜一条,彩椒一个;

调料:生抽,辣味红腐乳两块(呆汁),水淀粉,盐;

制作过程:1. 鸡胸肉切块加生抽炒熟,盛出待用;

                 2. 胡萝卜切片,彩椒切块。先炒胡萝卜至半熟,再放鸡块彩椒块一起翻炒;

                 3. 加少量水和盐闷两分钟,开盖加水淀粉,和搅碎的腐乳块连汁一起浇进锅里。大火收汁,盛盘即可。

 

此道菜酸甜香辣,将腐乳的味道充分裹在了鸡肉和彩椒上,

而且色彩鲜艳,惹人喜爱,很适合夏天没胃口的时候食用。

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