夏天必备清热解毒糖水----海带绿豆糖水

依依美食 发表日期 :2010-06-24 类型:甜品/饮品
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加为好友 发悄悄话 投票数 :6 关联菜谱:海带绿豆糖水



     天气热了,最爱吃的就是绿豆粥了,热吃冷吃都喜欢的。

     家里会经常备些绿豆,用塑料的饮料瓶装起来,想吃的时候就随时都

可以动手,一个小时就可以吃上美味的绿豆粥了。本来一般我喜欢放冰片

糖的,但刚好家里没有了,于是就用了冰糖。煲糖水的话,一般都不建议

放白砂糖,吃了没益的。

      绿豆是比较寒凉的,所以我们一般都会放一小块生姜或者陈皮一起

来煲,不但可以中和绿豆的凉性,还可以让味道更胜一筹。如果放陈皮的

话,记得先把陈皮泡软,然后刮干净里面白色的,否则会有苦涩味的。

 

                         海带绿豆粥

材料:

绿豆250克,海带50克,陈皮一小块,冰糖一块,水8碗(约2000克)


做法:

1:绿豆用水泡10分钟,清洗干净;海带泡软清洗干净后切碎;

陈皮泡软,刮干净里面白色的瓤;


2:把冰糖以外的全部材料放进电饭锅里,加入8碗水;

3:按下煮饭键煮开后,转到煮粥档,煲50分钟,加入冰糖,再煲

10分钟即可;


4:热吃,冷吃,都很好吃的海带绿豆粥哦:


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