【美丽一“夏”】灵儿出品:潮汕小菜—秘制甜豆

灵儿 发表日期 :2010-06-22 类型:家常/中餐
金牌厨神五级 点击数 :17290
加为好友 发悄悄话 投票数 :14 关联菜谱:秘制甜豆

潮汕人早餐都喜欢来碗白粥,配上些“杂咸”,所谓的杂咸就是配粥的小菜。记得上回蔡澜来,酒店整整摆出了上百款送粥小菜,那场面可谓是壮观,从荤到素,从咸到淡,应有尽有~ 今天灵来介绍一款自己比较偏爱的小菜——甜黄豆。

这黄豆如果用来煮汤,灵基本上都属于不捞黄豆那款的。但是制成这款小菜,灵就很钟爱了。不仅豆香味十足,还甜滋滋的。一小撮豆就可以送下一碗白粥,可谓满足哩~

黄豆美白:黄豆中含有丰富的维生素E,不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老,还能防止色素沉着。大豆异黄酮是一种类似雌激素,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性。

 



秘制甜豆



秘制甜豆



秘制甜豆



秘制甜豆



秘制甜豆



秘制甜豆



秘制甜豆

关键字:美丽一夏

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