[花样蒸饺]向日葵盛开的夏天

树颜 发表日期 :2010-06-21 类型:中式点心
高级厨神三级 点击数 :3601
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朱师傅抹茶粉,味道很曼妙的说。。。



黑色的面团是加了植物炭黑(朱师傅竹炭粉),粉红的是把切好的樱桃肉和在面里。绿的是抹茶,黄色的就是南瓜了。

樱桃和南瓜没去皮,所以看也来不那么细腻。



西葫芦做馅。




植物炭出锅后。。把我雷倒了,竟然会这么黑啊,吃了一个,感觉好Q啊~~



也许是因为西葫芦太新鲜,竟然吃不出面皮的味道了。。。



这个叫麦穗,是跟妈妈学的,而妈妈是跟爷爷学的,在我记忆中,我只见过爷爷包过一次麦穗,我觉得妈妈包的就很精致了,看到爷爷的,崇拜的五体投地啊。。。。



抹茶的味道真的很清香啊。。。好喜欢。











南瓜面团因为和的太软,所以包时很费劲。不过,蒸出来感觉还好了。。。

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