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东北口味的干肠味粽子和蜜枣黑豆粽

龙卷风中的小猫 发表日期 :2010-06-16 类型:家常/中餐
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粽子



粽子



粽子



粽子



粽子



粽子



粽子



材料:猪肉,花生,糯米,蜜枣,黑豆

调料:干肠调味料,糖,酒,盐,酱油

做法:

1把糯米洗净泡十二小时以上。

2肉切小块用水焯去血沫,加入调味料腌几个小时入味。花生泡好也放到肉里一起腌制。

3粽子叶煮一下泡上几个小时备用。

4东西都准备好了就可以包了。肉粽可以把米和肉拌在一起再包。包好后放到煮锅内,加入清水先大火煮开再小火煮一小时以上即可。


蜜枣粽就是加入蜜枣和黑豆,或喜欢的豆类即枪口。

小贴士:最好用两张粽叶一起包更紧不会露出来。

在北方最好买干粽叶自己泡,不要买特别绿的返青粽叶,对身体会有伤害。

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关键字:小吃

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