我很丑,但我很美味---豆豉烤茄子

菲菲部落 发表日期 :2010-06-16 类型:家常/中餐
金牌厨神四级 点击数 :12602
加为好友 发悄悄话 投票数 :30 关联菜谱:豆豉烤茄子

我很丑,但我很美味---豆豉烤茄子



豆豉烤茄子
卖相不好看,但是味道还不错,哈!
原料:老干妈豆豉,茄子,猪肉,虾,葱,姜等。
做法:
1.猪肉和虾剁碎,搅拌在一起。
2.馅中加盐,味精,糖,酒,十三香,香油搅拌均匀。
3.将茄子切片,把肉碎贴在上面一片片摆放好。
4.将葱姜切丝,拿一个小碗放酱油,辣椒豆豉,味精,盐对成汁。
5.姜,葱摆在茄子上,我爱吃辣加了一点剁椒,最后把汁浇在上面。
6.放进烤箱,400F,烤30分钟即可。














关键字:豆豉烤茄子

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