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【茄汁烤茄子】方子来自君之

Sissi 发表日期 :2010-06-15 类型:烤箱菜
新星厨神三级 点击数 :13191
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刚败了个烤箱回家,看着君之的博客手痒,正巧这些东西家里都有,就来试试吧。

方子来自君之

茄汁烤茄子
配料:长茄子2个,番茄酱75克,洋葱75克,蒜末1大勺(15ML),盐1/4小勺(1.25ML),罗勒1/2小勺(2.5ML),白胡椒粉1/4小勺(1.25ML),橄榄油1大勺(15ML)
烘焙:烤箱下层,上下火220度,25-30分钟


制作过程:
1、长茄子洗净,切成圆薄片。洋葱切成碎,大蒜去皮拍碎切成末。
2、把茄子片铺在烤碗或者烤盘里。
3、取一个小碗,倒入番茄酱。
4、加入洋葱碎、蒜末、盐、白胡椒粉、罗勒、橄榄油。
5、用筷子搅拌均匀成为调味料。
6、把调味料均匀的铺在茄子上面,放入预热好220度的烤箱,烤25-30分钟。



材料




番茄酱(里面纯番茄、水)



洋葱丁



茄子



番茄酱+洋葱均匀敷在茄子上



出炉啦~





 

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