丝瓜炒肉片(图)

Momo 发表日期 :2010-06-13 类型:家常/中餐
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原料
1.丝瓜1根、猪肉3两。
2.蒜末、盐、生粉、生抽、生油各适量。

制作过程
1.丝瓜去皮洗净后切块。
2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入肉片炒到变色时盛起备用。
4.锅内加入丝瓜翻炒,再加入肉片炒匀。
5.用生粉埋入稀芡,再加入适量盐调味即可。

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