开波噜~~~健康素吃の椰香芝心番薯饼

zhi_zhi 发表日期 :2010-06-13 类型:中式点心
高级厨神三级 点击数 :12378
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    世界杯开锣,LG又要熬夜奋战鸟~~~,看球要有些小吃陪衬才过瘾呢。刚好家里还剩下3个番薯,之前做咗个无添加的番薯饼,甘次做一个有添加滴番薯饼,呵呵,去PP。

 

材料:番薯3个,芝士3小盒,椰浆、三花奶少许,糯米粉250克。

调味:盐少许。

做法:将煲熟的番薯去皮,用汤匙压成蓉,加入少许的盐、椰浆、三花奶搅拌均匀,再加入糯米粉搓成面团状。将芝士切成颗粒状,留用。将番薯面团搓成球状,在中心位置搓个小洞,放入芝士粒,然后再缝合搓成圆球形。在烧热的平底锅内放入食油,将球状的番薯饼放入锅后,用木铲压成扁状,小火翻煎至两边呈金黄色就可以上碟。

 




                                            白色部分为芝士。。。

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