外婆家的炒萝卜干

长岛不茶 发表日期 :2010-06-12 类型:家常/中餐
新星厨神三级 点击数 :10993
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:炒萝卜干

今晚留在屋企边上网,边开着电视机听世界杯。现在比分是:韩国2:0希腊,意料之中。

 

看翻一些旧相片,见到之前回老家看外婆的相片,这几张相中的萝卜干是外婆亲手晒的,知道我们回去坚持亲自下厨炒给我们吃。外婆是一位对吃颇有要求的老人家,事事要求完美,有时看不过家里阿姨的做法,就算93岁都坚持自己下厨,也因为这样每年都有几个阿姨要被她骂走,呵呵,估计外婆应该是处女座滴~~

 

这种炒萝卜干的炒法很简单:

1,提前将萝卜干泡水(30分钟以上),这样会去掉一些盐分吃起来就不会太咸了

2,下大油,锅热后将葱段和萝卜干放下去爆炒

 

好像没有看到她下任何调味品,几分钟一碟香喷喷最原始最美味的炒萝卜干就做好了。

 

 

 












 

关键字:外婆炒萝卜干

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