{心若千丝}---酥炸牛蒡胡萝卜丝

素莲 发表日期 :2010-06-11 类型:家常/中餐
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一个是云中仙。有着倾国倾城的容颜。

一个是陌上花。有着清雅出尘的不染。

   前世的造化,便注定了今生纠缠不断的情感。

只因那日在江南,墙头马上遥相见。

公子何所顾,贱妾颜色惭。

怜君眉黛弯,故此久盘桓。

灵犀自相通,何须媒妁言。

情节简单,故事已经上演。

   是相见欢,也是醉垂鞭。

前世今生,风月里的故事,

总是像歌谣一样婉转。

.......

 





酥炸牛蒡胡萝卜丝主料:

主料:
牛蒡 一支
胡萝卜 一根

辅料:
鸡蛋 一个
面粉 100克
塘 少许
香菜 一把
芝麻 10克

做法:1.将牛蒡切成两根,也可以直接不切。

             2.切好后马上用盐水或者醋泡一下,防止变黑。

3. 用刨刀将牛蒡胡萝卜刨细丝。

        4.将鸡蛋与面粉糖芝麻混一起拌成酥面糊。

      5.将牛蒡与胡罗卜丝挂上面糊后下锅炸。

             提示:油要烧热下锅炸好迅速捞起,香菜可与丝混一起,也可以单独炸垫底盘.

 








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