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猪扒咖喱土豆拌杂粮饭(图)

Momo 发表日期 :2010-06-11 类型:西餐
高级厨神三级 点击数 :5207
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铁板猪扒

1.猪扒洗净后沥干水,然后用骨槌槌松,再用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量锅,烧热后放入牛扒,在上面放上小块牛油。
3.当牛油溶解即可翻面煎至牛油溶即可切成小块。

咖喱土豆

1.土豆去皮洗净后切成小块。
2.锅内放少量油,烧热后加入土豆块翻炒。
3.加入适量清水及咖喱块,盖上锅盖煮至汁浓即可。

猪扒咖喱土豆拌杂粮饭

将大米、小米、糙米、燕麦、荞麦、小麦淘洗干净后放入电饭煲中,加入适量清水煮到电饭煲跳至掣后装碟,再拌上猪扒和咖喱土豆即可。

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