2010-5-28 第一次做:苦瓜炒肉片

MeLoDy 发表日期 :2010-06-08 类型:家常/中餐
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2010-5-28
我地的第100日

打算煮飯給你吃

可惜,下大雨

你,冒著危險,在一個小時候終於到達

菜已經凉了,不過你依然吃光它

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後記,這是我第一次炒苦瓜

在市場逛了一圈

看到苦瓜就很想吃

買了回來百度一下

說,苦瓜炒4-5分鐘就夠的了

首先我切好苦瓜,落左dd鹽落去醃(人地話咁會脆d,可能是致咸的原因)

然後切好肉片,薑片,蒜頭(刀工有待提高)

先落鍋兜好d肉片先,撈起

然後再加dd油落姜蒜爆響再落苦瓜炒

咁上下時間就落埋d肉片,加鹽同糖

炒4-5分鐘,可以起鍋啦~

本來都好青的炒出來

等了一個小時,變色了

總結,第一次做的苦瓜炒肉,首先刀工有待提高啦,然後調味下次要注意下!

幸好,有人幫我吃完它!還有市場!

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