家常菜-豆鼓炒花蛤

小哩 发表日期 :2010-06-07 类型:家常/中餐
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今天去超市,看到花蛤很新鲜,买些回来尝尝!

做法很简单哦!

   把油锅烧热,花蛤放进去爆炒,要放三四片姜。做海鲜都要放姜哦!炒一分钟后,放点老干妈,翻炒几下,加点水。关盖焖一会儿。期间,要记得翻炒!

    等到花蛤都开了,就可以起锅了!

花蛤本来就带咸,老干妈也有咸味,不要再加盐巴了哦!很简单的做法,也很鲜。

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