【再见,五月】----豆腐巧克力奶酪

发表日期 :2010-06-05 类型:甜品/饮品
金牌厨神五级 点击数 :15361
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五月过后.阳光将更加灼热,

夏天是真正的到来了~

......

这是一款不用鲜奶油的甜点

就算忍不住多吃了,也不必担心胆固醇

只是普通的豆腐加入香醇的可可粉

便成就了这款不凡的夏日甜点 

背景音乐fake wings

~~是我喜欢的~~ 

呵呵~这次多拍了几张~~

不同的风格,不知道大家更喜欢哪一种呢?

*材料*

嫩豆腐----150g  明胶粉(或白凉粉)----10g  蜂蜜一大匙

牛奶----200ml  可可粉----8g  砂糖----15g  

*做法*

1 先用材料内的50 ml牛奶溶解明胶粉

2 嫩豆腐切小块放入料理机,加蜂蜜搅打均匀

3 牛奶中火加热加砂糖加入可可粉再加入1

并不断搅拌至明胶完全溶化

4 稍凉后将3倒入2中,充分混合拌匀

5 放进不同的容器内入冰箱2小时以上至其凝固即可









 

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