可乐鸡翅

小哩 发表日期 :2010-06-05 类型:家常/中餐
高级厨神一级 点击数 :6307
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:秘制可乐鸡翅

 今天周末,来做做鸡翅



材料:鸡翅、可乐、姜、八角、生抽、老抽、干辣椒

做法:1、烧一锅开水。加入姜片和料酒,鸡翅焯水!




2、热锅冷油,放姜片跟八角爆香,关小火,放鸡翅,煎至微黄。



3、加入半听的可乐。水,淹没过鸡翅。开中火。喜辣的,可以点干辣椒。

4、水开后,加入生抽,调味。加入一点老抽,调色。喜欢那种颜色

5、关上盖,焖一会儿。期间要翻滚鸡翅。好入味!

6、用筷子插下,很容易插过,就熟了,最后收汁即可!

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