紫菜包饭

Charlene 发表日期 :2010-06-04 类型:日韩/东南亚
高级厨神五级 点击数 :10764
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    第一次做的紫菜包饭,学习学习,很简易的版本,哈哈~~~

    用的昨天自制的肉松,有点粗有点硬,切的时候有点不服帖,呵呵~~~

    不太会用寿司席,卷的不紧,结果切完了馅儿很容易掉下来,而且软软的扁扁的不成圆形,哎~下次注意了~~

原料:煮熟的米饭,胡萝卜,黄瓜,火腿肠,鸡蛋,肉松,腌萝卜

做法:

    1.大米里加点糯米煮熟,口感比较好,蒸熟了晾凉了加几滴香油、适量盐、熟芝麻拌匀,我没有寿司醋,呵呵,就加了几滴普通的醋,不爱吃醋,所以放很少,呵呵~~~

    2.胡萝卜煮一会儿,不要太硬就行吧,鸡蛋加点盐打散了煎成鸡蛋饼。

    3.胡萝卜、黄瓜、火腿肠、鸡蛋、腌萝卜都切条状。

    4.紫菜上铺匀米饭,放上其他所有的原料,卷起了就成了~~一定要卷紧呢~~   





 


 

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