咖喱雞翼

Jfave 发表日期 :2010-06-01 类型:家常/中餐
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咖喱雞翼

 




材料

 




雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙

調味料:咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量

做法

 


1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻,再下生粉拌勻醃約 15分鐘。

 

2.開中火燒熱鑊下油,放入雞翼每面約煎 2分鐘,煎的時候不時要移動鑊身,使雞翼受熱均勻,煎至兩面金黃即可取出。

 

3.另再開中火燒熱鑊下油,爆香洋葱絲,加入咖喱醬,轉大火炒勻後,下鹽、糖及椰漿,待煮滾後將雞翼回鑊,冚蓋煮 2分鐘,再加青椒及紅椒略煮,最後埋生粉水芡即成。

 

 

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关键字:飛常好味

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