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【欢度六一】I love panda--熊猫面包

月满西楼 发表日期 :2010-05-31 类型:烘焙
金牌厨神一级 点击数 :24826
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    *本人博客图文,全属本人原创,未经本人同意不得转载!*

    六一将至,突然很怀念我的童年   
    周末在家做了我早就想染指的熊猫面包,送给我自己,也送给我家双宝,希望他们快乐!
    祝大家节日快乐!

   

    不知道选哪个好,干脆两张都上上来。
   

    前两天出门时,豆豆突然叫住我,说:“妈妈,让我亲你一下!”多多也跟在哥哥后头不甘示弱……
    准备关门时,他们说:妈妈小心点。妈妈走慢一点。妈妈早点回来……
    搞的我心里那个美啊,美!突然希望时间就这样定格……

    今年6月1日,是儿子们在幼儿园度过的第二个六一儿童节。去年我因为上班,就没到幼儿园陪我家双宝参加亲子游园活!今年又是这样,我要上班到晚上……
    他们很希望在他们成长的岁月里有爸爸妈妈的影子出现。我想,出门时,他们又会问:“妈妈,你今天要上班吗?”“妈妈,你是不是一会就过来?”“妈妈,你来看我们表演节目吧”……
    我知道,等他们大一点,就会有自己独立的小天地,喜欢跟同学一起玩,不需要爸爸妈妈陪伴了。但是现在他们还小,他们希望父母陪伴他们过一个快乐的节日啊!
    跟老公说:“要是六一能给小朋友家长也放假就好了!”老公说:“那还真是个奢望!”
    可我真的希望六一能放假,哪怕半天也好!
=======================================入正题========================================
    (看的韩国方子,根据自己的情况作了些小改动。)
材料:
    高粉200g,盐2g,糖30g,酵母3g,牛奶135g,黄油20g,可可粉3-5g,牛奶5g适量添加
过程:

   

    1、除黄油之外的材料混合到一起,揉成光滑面团。
    2、加入黄油,揉至完全扩展。
    3、盆上加盖保鲜膜,进行第一次发酵。
    4、面团排气,先取出20g放一旁,剩下的分成7份。
    5、把可可粉和牛奶,加入20g的小面团中
    6、把可可面团分出耳朵、眼睛、鼻子(20g是预算量,我后来剩了一些)
    7、分割好的原味面团滚圆,把可可面团做出的耳朵、眼睛、嘴巴底部沾点水,粘到面团上。
    8、烤箱预热180度,20分钟。
小贴士:
    1、在过程5中,制作可可面团时,可可粉先加3g,揉匀,看颜色合适不,不行再慢慢添加;牛奶也是,根据天气和面团情况,可适量增减。
    2、熊猫造型时:如果耳朵粘不稳,可以在耳后用牙签固定,烤完后轻轻取下。
    3、烤制过程中,越8分钟时观察下面包上色情况,最好10分钟的时候加盖锡纸,以免烤太上色。
   
看看熊猫小汉堡

   

    包装好了,送给其他小盆友滴

   

    看看组织

   

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