斋版鱼香肉丝

菲菲部落 发表日期 :2010-05-30 类型:家常/中餐
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加为好友 发悄悄话 投票数 :23 关联菜谱:斋版鱼香肉丝

斋版鱼香肉丝



斋版鱼香肉丝
多吃豆制品,少吃肉,保持健康!
原料:
豆腐干,冬笋丝,水发木耳,胡萝卜,泡辣椒,盐,姜,蒜,葱,酱油,醋,糖,味精,淀粉等。
做法:
1.豆腐干切成丝,胡萝卜切丝,葱切末,姜切丝,蒜切末,泡椒切碎。
2.另将白糖、酱油、醋、味精、淀粉,料酒,十三香粉调在小碗里待用。
3.锅烧到六成热时,放入生油,加葱姜蒜泡椒翻炒。
4.随即倒入豆腐丝炒散,加少量料酒。
5.下笋和木耳和胡萝卜继续翻炒。
6.最后下入芡汁翻匀即可。
























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