当前位置:菜谱首页 > DIY生活 > 烘焙

提子吐司

412531931 发表日期 :2010-05-29 类型:烘焙
新星厨神四级 点击数 :3733
加为好友 发悄悄话 投票数 :0
材料:高粉300g 低粉30g 酵母5g 色拉油30ml 盐5g 鸡蛋2只 牛奶125ml 提子少量  少量面包改良剂,吉士粉
揉面我揉了大概45min 
很久也拉不出膜唯有勉强凑着用了
第一次发酵30min
之后排气 擀面卷起来 分3个
进行第二次发酵
发到8分满时就可以进行烤了





190度25min(因为我用了30min,表皮有点烤焦


这次算是成功了,起码还满软的,不过由于揉面做得不够好,面包的组织不太好

关键字:

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动