『〓猫制作〓』桂花蜂蜜栗子糕

奶猫 发表日期 :2010-05-28 类型:中式点心
新进厨神 点击数 :10263
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发现广州人对糕非常有情结..也来凑凑热闹好了..瞎做的,经朋友鉴定还不错..

材料:栗子10-20颗、糖桂花、糯米粉、琼脂、蜂蜜

准备工作:栗子煮烂,绞碎成栗蓉;琼脂用水泡开;

方法:糯米粉、栗子蓉、糖桂花3勺、蜂蜜2勺、温水若干和成团,放入模具中,模具(我用的是长方形瓷碗)中要先一层铺纱布或保险膜,放入锅内隔水蒸15分钟左右;琼脂、糖桂花3勺加清水若干加热溶化搅匀;直接浇进模具中蒸好的桂花糕上面,等待晾凉之后放入冰箱内3-6个小时;取出模具,切割整齐,装碟就好啦。~







关键字:桂花糕

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