红豆薏仁牛奶棒棒冰

AK叛逆天使 发表日期 :2010-05-28 类型:甜品/饮品
高级厨神三级 点击数 :14668
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天气终于渐渐转热

终于到了可以肆无忌惮吃棒冰的时候

回忆起小时候

一支再普通不过的橘子棒冰就可以让我满足很久

还记得那时候家里没有冰箱

冰棍都是放在热水瓶里的

相信很多“年迈”的80后都有这样的记忆吧~~~~

再后来

就有了紫雪糕、草莓雪糕、娃娃脸、牛奶冰砖。。。etc。。。

花样、口味越来越多

一贯贪吃的我

小时候也没有啥自制能力(ms现在也不是很强)

有一次就因为连续N多天,每天摄入大量雪糕

直接进了医务室。。。阿门。。。

想想现在一直手脚冰凉,难道是那时候种下的因。。。

虽然。。。

但是。。。

呵呵,吃还是要吃的

稍稍克制一下就行啦~~~~





材料准备:

红豆       40g
薏仁       20g
鲜奶       500g
白砂糖     70g
玉米淀粉   1小匙


做法:

1、红豆薏仁浸泡4小时以上,开水煮熟煮软

2、红豆薏仁和汤分离后,倒入锅子,加入牛奶,煮开后,倒入白砂糖和玉米淀粉,拌匀,熄火

3、稍凉了以后,倒入模子里,冷冻过夜即可





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小tips:

1、豆豆的材料可以自行选择,如绿豆、大红豆、黑米。。etc。。。自己喜欢就ok

2、煮红豆剩下的汤不要倒掉(不然多浪费啊),我第二天早上直接混了牛奶,进微波炉加热了一下,就变成一杯营养的牛奶红豆饮啦~~~~~

3、自己做的好处就是可以控制糖的分量,而且干净卫生,啥添加物都米有~~~~~



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