POCO 2018新版已上线,美食社区作品已迁移到新版的美食分类摄影作品,敬请留意!前往POCO新版

薯仔番茄紅辣椒雞

Jfave 发表日期 :2010-05-27 类型:家常/中餐
金牌厨神一级 点击数 :2232
加为好友 发悄悄话 投票数 :9

薯仔番茄辣椒雞



材料
雞 1/2隻、薯仔 1個(切粒)、番茄 2個(切角)、青圓椒 1/4個(切角)、紅椒 1/2個(切角)、薑 4片、葱 4條(切段)、蒜子 2粒、清水 300毫升

調味料:蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙



做法




1.起鑊燒滾油至 120℃,放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。

2.將雞斬件,加 1茶匙雞粉拌勻醃約 2分鐘。

3.開大火燒熱鑊下油,爆香蒜子及薑,加雞件及灒水,煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜 5分鐘。

4.然後再下番茄、青圓椒、紅椒及葱段兜勻,再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。

 

 
关键字:飛常好味

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动